寿司店基本没人来，究其原因，其一是寿司店的产品质量不佳;其二是寿司店的经营策略出现偏差。对于大多数寿司店来说，保证寿司店的产品质量是开店成功的基础和前提，如果产品质量都无法保证的话，那么在后期经营的过程中，生意不好可以说是必然的结果。因此，保证产品质量是前提，在这个保证了这个大前提下，如果寿司店依旧没人来的话，那就是寿司店的经营策略出现了问题。下面，小编就来详细聊聊如何纠正错误的经营策略，让众人口中美食寿司生意重回正途。

　　一、寿司店无固定客源

　　寿司店刚开业，非常需要稳定的客源。稳定的客源是寿司店每日的经营业绩的保证。如果没有稳定的客源，刚开业的寿司店当然是难以为继了。所以，刚开业的寿司店先要稳定自己的客源。那么，不禁有人要问，稳定客源的方法有哪些呢?首先，就是常见的开业活动。开业活动的做得好，可以让寿司店一炮而红，从而吸引大批的客源，在这些客源当中可能会流失不部分，还有一部分会会成为流动客源，剩下一部分就是稳定客源。其次就是实现VIP客源管理制，对来顾客要有优惠，可以稳定寿司店的固定客源。

　　二、寿司店无积极宣传

　　寿司店生意不好，有可能是宣传工作没有做好。所以，寿司店想要自己的生意红红火火起来，积极宣传少不了。同吸引固定客源一样，积极宣传也是有章可循、有据可依的。宣传要讲究天时地利人和，否则就会赔了夫人又折兵。比如，可以在节假日，借着假日的人流量，狠狠地做一次大规模的宣传，让更多人知道寿司店。当然，宣传方法也要多措并举，其中可以发传单、贴海报、拉横幅都是可以的。对于自己的寿司店要找对宣传方法，才能事半功倍。

　　三、寿司店无促销优惠

　　寿司店生意不尽如人意，还有一个可能就是没有促销优惠，无法吸引消费者的眼球。寿司店如果定时定点搞一些促销优惠活动，不管是满减还是送配菜饮料，让消费者你能够享受到实实在在的优惠，那么寿司店的生意就一定会好起来。所以寿司店想要自己店的生意能够长久的持续的有生意，还是要在促销优惠上多下下功夫。如果能够在促销活动上能够想到一些出其不意的点子，那么会让一家门可罗雀的寿司店门庭若市。

　　寿司店基本没人来，原因无非就是以上几点。要么就是没有固定客源，要么就是对消费者没有积极宣传，要么就是没有吸引人眼球的促销优惠活动，所以寿司店要找准自身的“病因”，方能对针下药，只有对症下药，方能药到病除。所以，寿司店基本没人来只是表象，大家要看到表象背后的深层次原因，这就需要对寿司店的里里外外做一次全面的调整，才能让寿司店的生意起死回生，再加上述的方法，能够让生意好起来的寿司店如虎添翼。