咸宁鲜目录外带寿司加盟在近几个月来，不少的客户通过网上咨询了鲜目录的寿司加盟项目以及寿司加盟多少钱。很多客户对鲜目录寿司加盟非常感兴趣，签过合同之后，便开始积极寻找店铺。但做餐饮的店铺与其他行业是不同的，寿司是一种非常方便的食品，无油烟，对店铺要求与其他餐饮也不同。

　　咸宁鲜目录外带寿司加盟调查得出：寿司不仅仅是日本民众的最爱，在很多国家，寿司都大受人们的喜爱，所以现在寿司店不满了大街小巷，在品尝美味寿司的时候，你是否知道寿司的分类呢

　　箱寿司，“箱寿司”则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。

　　手卷，“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场，赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中，用紫菜将之卷起来。把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒)，可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷，比较难用筷子挟，所以通常用手吃。

　　鲑鱼寿司，其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司，鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。

　　萝卜寿司，石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切成薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成、萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。

　　卷寿司，在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜)，再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。

　　太卷，是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。

　　细卷，顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。

　　里卷，反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。

　　军舰卷，米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。

　　寿司的品种及味道客户很在意。其次，餐厅的服务也是很重要的。现在的餐饮行业与其说是餐饮业已经完全可以和专业的服务业想媲美了。而且不做好服务，随时都用可能被同行业给甩在千里之外。员工上岗前做好岗前培训，以保证员工的服务素质。记得有一次，我在一家店和朋友吃饭的时候，因为有朋友打算加两瓶啤酒，就叫了服务员要两瓶酒，可能是因为餐厅当时人多生意好，等吧啤酒送过来的时候已经是半个小时之后，而且也不说明下原因，直接说你们的啤酒到了就走了，当时郁闷无比啊，餐厅服务方面一定要尽量杜绝类似的情况发生。