创业感觉都是小本创业，怀着非常激动的心情点开，咨询才知道是一个坑，但是创业者还是都希望做一个小本投资，做小本餐饮该如何启动。

做鲜目录寿司只需要小本投资，用小的成本把店铺开好是鲜目录寿司的发展战略，如何小本启动鲜目录寿司加盟项目。

第一步、准备

创业是理性思考才做出的决定，很多年轻人创业更多的是一时想到没有做好完整的计划就开始去乱找一通，在这样的情况下成本肯定会成倍的上升，准备分那几块？

根据自己希望投入的预算金额，确定好店铺的大小，在店铺上面的花的钱不能够超过总投资预算的50%，这里面包括装修，租金，月的水电等。

在人力方面小本创业前期肯定是要亲力亲为的。

第二步、选址

根据前面的准备做合理的选址，选址租金基本是在前面算的30%（这里是花在店铺上面的资金）可以适当多一点，小本创业去抢那些非常热门的店铺位置肯定是不可能的，但是很多店铺位置的性价比是非常高的，小本尽量找这样性价比高的店铺位置。

第三步、加盟筹备

为什么要小本加盟？加盟是为了省成本，因为不管是装修设计、店铺前期活动物料、技术培训等....鲜目录寿司总部都是给予补助和支持的，而且通过总部拿到的设备、原料都是低于市场价的。

第四步、开业

开业的活动策划和广告推广等肯定不能少，新开的店一定要吧人气先做起来，直接跟总部联系给予支持。

做餐饮创业做重要的是不能自乱阵脚，理性的做好计划去面对市场上面的变化，是开好鲜目录寿司的关键。