在进入市场前，首先要做的就是确定针对的人群，并且得弄清目标人群的爱好，从而弄清楚当前寿司行业的流行趋势及特点是怎样的，我们才能有针对性地、得出合理的开店方案和营销方案，不至于像无头苍蝇一般，东闯西试，浪费时间精力，同时浪费成本。

　　任何投资都带有两面性，在为你提供创富契机的同时，也会让你面临一定的风险。这样的双面性本就是有好有坏的，但是很多创业的朋友却只看到了不好的一面，被可能存在的风险束缚了手脚，就像之前一位来公司考察过的老板，准备开寿司店但担心市场的问题，不敢轻易下手，犹豫了足足一整年，从而错过了创业的好时机。

　　其实，只要做好了准备，这种担心与顾虑都是多余的，今天就来为大家剖析一下，开寿司店之前，要先了解哪些东西：

　　1.流行趋势

　　在进入市场前，首先要做的就是确定针对的人群，并且得弄清目标人群的爱好，从而弄清楚当前寿司行业的流行趋势及特点是怎样的，我们才能有针对性地、得出合理的开店方案和营销方案，不至于像无头苍蝇一般，东闯西试，浪费时间精力，同时浪费成本。

　　2.市场竞争

　　了解市场竞争，是开寿司店非常重要的一步，如果有足够的经济支撑来开寿司店，在规模上是有一定优势;但也不可小看其他品牌的实力，要多去市场看看，了解竞争对手的实力与特点，分析品牌相似度和竞争程度，这样才能合理地规避竞争，扬长避短，从而开出一家能创收的寿司店。

　　3.品牌优势

　　紧跟行业发展趋势，通过加盟的形式来开寿司店，就要先去了解品牌的实力和优势，要看品牌是否有自己的核心竞争力，团队构建是否完善，运营是否有自己的体系，支持到不到位，复刻程度高不高等等。

　　4.加盟流程及详情

　　加盟流程详情也是必须提前了解的，至关重要，很多人正是在这一步上出了差错，没有了解清楚加盟应该先做什么再做什么，导致店开得十分匆忙，过程十分吃力。另外很多人未事先了解加盟的详情，扶持内容是什么，费用收取标准是怎样的等等都一概不知，从而导致合同签订后出现利益的纠扯，后落得个不欢而散的下场。