连锁餐饮，是属于热门的创业项目之一，具有受众群体广、可持续性强、技术门槛低等优势。这种创业的方式跟自己开餐饮店有所不同，行业内所涉及到的技术问题，皆有专业的人员对接培训，保障技术实力。

　　只是，技术难题虽然解决了，但想要成功地启动一家寿司连锁加盟店却并不简单，鲜目录认为，还需要做好以下几件事情。

　　其一，精确选址

　　如何轻松地启动一家寿司店?这关系到选址。选好址，能帮助我们精准捕获客流，提升门店消费人气，缩短回本周期，辅助门店尽快步入发展快车道。在选址的时候我们要注意几个问题，一是门店得有完整且显著的门头，用来进行品牌的宣传和曝光；二是门店不得位于客流稀少的街道，以免后期聚流难；三是门店周围的配套设施应该完善，停车位数量要充足，交通运输要便利。

　　其二，督促监工

　　寿司店能否如期启动，得看筹备的进程快不快，有些老板择定在一月份开业，但是装修时十分拖沓，以致于一月底了，寿司店才刚成形，遗憾地错过了一年一度的元旦节，与一大波节日红利擦肩而过。为了避免这类问题，我们必须要时刻监工，紧盯每一项工程的进展，在必要时要求工作人员加班加点完成工作，确保门店能在预计日期前整装完毕，能顺利营业。

　　其三，前期宣传造势

　　有部分餐饮老板认为门店启动是一件非常困难的事情，是因为万事皆备，却欠东风。这个东风指的就是前期的宣传。不少老板以为只要在开业前两天宣传就能快速聚集客流，其实不然，顾客也存在一个接受信息的反应期，当他们接收到开业信息后，未必会立刻消费，他们可能过了一周才想起来吃寿司，因此，我们要提前一周就开始在周围的小区门口驻点宣传，以及各大线上平台进行网络传播，宣传的时间越长，效果和影响力往往越大，信息覆盖面才越广，开业期间才能如愿以偿地锁客。