市场有风险，投资需谨慎!投资开一家鲜目录寿司店面是很多投资者认为非常稳定的投资之一。 鲜目录寿司加盟，立足寿司加盟市场8年多，拥有多年的连锁店管理运营经验。通过对行业的调查，结合加盟店的状况， 鲜目录寿司针对寿司加盟店的经营，总结出了8大失败原因，分享给大家。

　　一、贪图便宜，哪个便宜选哪个

　　开鲜目录寿司店面，为了吸引消费者，降低商品价格，并且购买低价原材料。人们都说过便宜没好货，好货不便宜!往往我们在买错商品或者是被人欺骗的时候，都是因为我们贪图小便宜!人心的贪婪是永无止境的，对于稍微便宜的东西我们会有一种盲目的追从的感觉。可是往往到最后才会发现，我们的选择是一个多余的，或者就是选择的产品质量出现了问题!如今的外带寿司加盟品牌也是鱼龙混杂，对于一个品牌的选择我们需要去亲身考察一番，对于其产品最好亲口尝尝，对于公司的考察最好经过多番的筛选在做决定，切勿因为加盟费的便宜而直接忘了许多应走的步骤!如果我们贪图便宜，那么我们日后的经营也可能会十分坎坷!

　　二、加盟之前没访问过总公司，也未见过总部负责人

　　当时提出希望到总公司参观的意愿，虽然对方没有拒绝，但是却以距离遥远，时间和金钱上都不经济作挡箭牌。直到加盟后，听其他的加盟者提起，才知原来总公司因陋就简，早知如此就不会如此贸然加盟了。

　　三、虽然是加盟店的老板，却不愿亲自经营

　　花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外，自己不做相当的投入，营业成绩不佳却怪罪总部指导不力，没有什么实际的诀窍和办法，完全一副“我倒霉”的模样。事实上，寿司加盟店和总部是命运共同体，事业成功需双方都付出相当的努力。如果加盟者以为自己是出钱投资的老板，就跷起二郎腿，等着总部赚钱给你，就未免过于太真。

　　四、对自己的经营能力过于自信

　　连锁总部提供给加盟店的“加盟营运组合”，并不像一般的专利那样受到法律的保护。因此，很难和价值感联系在一起。也就是说，总部提供的店名、产品以及顾客的信赖感等，很难有个标准尺度来衡量。整个连锁体系的力量和诀窍，很难在第一线的店铺现场用肉眼看到。而支持事业成功背后的加盟营运组合，其功效也难以认定。很多加盟者都犯了这样的错误：虽然在开店之初得到了总部的许多帮助，但由于当时拼命工作而忽略了这一点，一旦业绩稳定，就总认为是自己努力的成果，对于总部所谓的秘诀和实际指导，早已抛到脑后，认为没有总部也可以，靠自己的力量就足够了。于是对总部的指导不愿接受，对总部的命令不愿执行，对总部的促销计划不予配合。由于过于自信，加盟店逐渐远离总部而招致了失败。

　　五、加盟店主另有事业

　　加盟者开店之初，按照总部的指导拼命地工作，事业蒸蒸日上，最初投入的资金都得以收回，于是志得意满，开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新的事业由于未摸到窍门，以致赚来的钱统统赔进去，原来的门店也由于无法两面兼顾而导致业绩下降，最终由于资金无法周转而失败。

　　六、过于喜欢摆老板架子

　　有些加盟者以前是上班族，“多年媳妇熬成婆”，总认为这下自己当老板，就必须摆出老板的威风，对于每一位员工的工作，总要婆婆妈妈地予以干涉，而不懂得授权，致使员工情绪低落，影响经营业绩。

　　七、擅自变更作业规定

　　有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作，就会觉得总部的若干作业规定不尽合理，如果是基于善意而向总部提出，总部也会乐于接受。但如果是自作主张就会出现问题。特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下，如果是改变制造的方法，或是更改加工的时间，或是调换作业的顺序，以致总部的种种规定都不予在意或不予执行，那么加盟店实际上已失去了总部的支援，成为孤军奋战了。

　　八、店面选址没有选好

　　选址时只看到了店面的客流量，却不去考察他们到底属于什么样消费人群。未经过仔细分析就果断的将店面选好，且不听加盟总部的建议，自己果断的决定。

　　别看有些鲜目录寿司店面人流络绎不绝，其实都是店主和员工一起努力的结果。 以上是 鲜目录外带寿司品牌加盟总部的小编，根据行业调查总结出来的开店失败经验。希望对投资创业开店的业主能够有所帮助。