鲜目录寿司

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关于我们

about us

杭州将太餐饮管理有限公司是一家立足于杭州,战略于全国以经营熟料寿司为主的新型餐饮管理公司。公司旗下现“SHAREMENU/鲜目录熟料寿司”、“粟西寿司牛肉饭”、“希食東牛丼咖喱”、“SHAREMENU/鲜珅精致日料”等品牌,2018年将太餐饮公司进入多品牌的发展模式。

SHARE MENU(鲜目录)创立于2007年,将太餐饮公司第一品牌,从北京到三亚,上海到克拉玛依,纵横20省/200城。品牌经历从1到700家专卖店的稳步发展,2017年全年卖出3000万份寿司。10年累计销售寿司超过2亿份。

公司通过现代化管理手段,不断完善连锁体系,走科学化发展道路,建设自营味佳食品工厂,雀赴贸易全国8大仓储物流体系(包含在建)、雀赴学院、管理中心、市场中心、众构设计等辅助机构,全方位360°打造务实型服务性品牌,为品牌下一个10年的发展保驾护航。


浙江省连锁协会会员单位
浙江省中小餐饮行业协会理事
浙江省‘滴水公益’公益单位
中国烹饪协会会员单位

雀赴贸易

雀赴贸易&杭州总仓

全国分仓体系陆续设立:长沙、乌鲁木齐、北京、武汉、成都、广州、沈阳。
  • 杭州鲜目录寿司仓储中心
  • 北京鲜目录寿司仓储中心
  • 长沙鲜目录寿司仓储中心
  • 成都鲜目录寿司仓储中心
  • 武汉鲜目录寿司仓储中心
  • 西安鲜目录寿司仓储中心
杭州雀赴贸易

现代化管理设备,实现对资源有效控制和管理,为鲜目录连锁事业保驾护航。

鲜目录寿司原材料

好食材造就好寿司

米为寿司之灵魂,精选东北珍珠米,

色泽白净剔透;颗粒饱满;口感劲道有嚼劲。

  • 鲜目录外带寿司原材料
  • 鲜目录原物料
  • 鲜目录熟料寿司原材料
味佳工厂
味佳食品

[自营工厂]味佳食品:2015年公司设立味佳食品公司,引进德国先进设备,规范行业工艺流程,完善配方产品的独立生产,保证核心食材的独家供应。同时,公司与国内外优质供应商建立长期战略伙伴关系,提供品牌食材的专门研发和生产服务,立志为各门店提供安全放心的优质食材。

人才团队

人才是企业的发展核心,公司推行“以员工为中心”和“以客户为中心”的双中心发展战略。公司核心团队拥有十几年本行业工作经验和全国百强餐饮企业工作经验,并通过完善的培训学院和工作实践培训符合品牌发展的复合式人才,为品牌发展和万众创业源源不断的输出好人才。

鲜目录寿司发展历程
  • 2007年

    - 开设第一家鲜目录寿司店

  • 2008年

    - 联合华地大统华超市共同开出20家超市店

  • 2009年

    - 无锡运营中心成立

  • 2010年

    - 浙江第1家门店开设

  • 2011年

    - 首个仓储物流中心成立

  • 2012年

    - 第100家门店开设

  • 2013年

    - 第200家门店开设

    - 建立中央房,支持地区原材料供应链

  • 2014年

    - 第300家门店开设

    - 首个Q5认证工厂投入生产

    - 杭州仓储物流中心成立,支持全国原材料供应链

  • 2015年

    - 第400家门店开设

    - 杭州运营中心成立

    - 鮮目录2.0版本推出,门店形象全面升级

  • 2016年

    - 将太进入多品牌发展时代

  • 2017年

    - SHAREMENU/鮮目录十年品牌升级

    - SHAREMENU/鮮珅精致日料将以全新的品牌形象正式推向全国

战略合作商

  • 银泰城
  • 杭州大厦
  • 万达广场
  • 金鹰
  • 龙湖时代天街
  • 新城吾悦广场
  • 润华金地广场
  • 印象城
  • 永旺百货
  • 中南百货
  • 步步高
  • 奥特莱斯
  • 天虹
  • 北京合生汇
  • 太古汇
  • 华润万家
  • 时代广场
  • 沃尔玛
  • 八佰伴
  • 丹尼斯
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