很多人都知道开寿司店得有足够的启动资金才可以，但事实上除了资金还有非常多重要的事情要做，比如定位、选址、设计。自己开一家寿司店是有很多步骤的，你如果好高骛远，不安不按照步骤做的话，很容易导致寿司店在经营过程中出现问题。

　　一、新手开寿司店的步骤：定位

　　定位就是定生死，寿司店可选的类目数不胜数，有小吃、大卷、手握、套餐等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。如果餐饮属于高档类型的，那就需要比较多的资金，如果属于中低档，即给消费者提供比较日常的食物，那所需要的资金就相对比较少。所以，你可以根据自己拥有的资金给寿司店进行定位。当然了，资金只是需要考虑的因素之一，你还得结合自身的其他情况去进行选择。

　　二、新手开寿司店的步骤：选址

　　定位好了之后，才进入选址环节。如果定位是小吃，可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐，可以在成熟的社区选址，做熟客。如果是正餐，那就要找年轻人比较多的工作区域。定位就像是找方向，而选址就是就是你选择的“交通工具”，你在“创业”这条路上走得好不好，得看你的“交通工具”是怎么样的。一个好的地址就像在路上开着好车，而不好的地址就像是在破破烂烂的拖拉机。如此通俗易懂的比喻，希望能给各位创业者敲响警钟，这真的是至关重要的一步。

　　三、新手开寿司店的步骤：设计

　　地址选好了，就要装修了，装修成什么样子呢?自然离不开设计了，一个好的设计可以为店面加分不少。别家寿司店不重视这块，你重视了，流量自然就到你的寿司店去了。一家寿司店如果设计得很好，不仅可以吸引很多过路客，还能够拥有很多老顾客。因为消费者们都会喜欢装修得好的店铺，也会喜欢体验感好的店铺。不管你是哪种类型的餐饮店，必须得装修，不可以忽略这一步。

　　装修尽量找设计和施工一体的单位，否则落地的效果和设计可能会有出入。另外，装修这块要提前做好预算。之所以要预算好，是因为后续要用钱的地方还有很多，不是只有装醉要用钱而已，你如果把所有的资金都投入到装修方面，那接下来的日子将会很难熬，甚至在开业初期就面临倒闭。所以，不管做什么都要有计划，要预想后果，不可以不管不顾。只有细心、懂得做计划的创业者，才能够经营出好的寿司店。

　　如果你是创业新手，如果你想开一家自己的寿司店，不妨试试以上步骤。当你一步一步地做好之后，相信你会看见“光明”，虽然过程很累、很煎熬，但是结果会是可观的。希望以上内容能够帮助到各位创业者。