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找寿司店铺的三大技巧,选好店铺事半功倍

2021-11-12

  一、找寿司店铺的技巧—清楚自己想要什么

  选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础,获得不断的提升。你一定要首先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。如果你在什么还没有确定,自己还是一头雾水的时候就在找店铺,那是不可能找到好的店铺,就算找到了性价比比较高的店铺,你的营业过程中也会出现问题。当你还不知道自己要什么的时候,就要租下店铺,那店铺大多就是不适合你的。

  二、找寿司店铺的技巧—不要图便宜

  好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。正所谓,你的收入多少都是要看你付出了多少,虽说经营寿司店铺要看经营者的努力,但是你没有一个好的位置,那就相当于一个能力好的舞者没有了展示自己的舞台。开寿司店铺一定要舍得花钱,不要畏手畏脚,不然到头来你什么都得不到,还要面临亏损进而店铺倒闭。

  三、找寿司店铺的技巧—看邻居

  好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你的品牌实力。买房子住时要看邻居,要看周边的设施,而租寿司店铺也是一样的,得多注意周边的情况,看与你同类型的店铺是什么情况、看周边的交通情况、看周边是否有消费群体等等。找店铺时要看的东西实在太多,为了避免遗漏,你可以列出清单,一项一项地落实,紧接着再进行综合对比。

  四、找寿司店铺的技巧—看客流量

  看客流量,指门前来往路过的人数。看客流量时,如果是双向的,之间没有阻碍,都可以到达的,就是双向客流。如果中间有隔离带,那就是单向客流。看客流量可以说是比较简单的,就是比较费时,你得经常去店铺门口看看,通常是哪一些时间点的人会多一些、会经过这里的都是这什么人、这里的客流量是否达到自己的预想。总而言之,看客流量这种事没有技巧,就是你要踏踏实实地观察,通过观察进行分析、对比,选择出客流量大的店铺。

  以上是找寿司店铺的技巧,这些技巧只是帮助你更加准确地寻找到好的店铺,它们只是起到辅助作用,而不是决定性作用,而主要的因素就在于经营者本身。你要认认真真地去寻找店铺,而不是找几天就开始厌烦,好的店铺都是就给有耐心的人。

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