随着社会越来越发达，各种产业不断产生与兴起，又由兴起到泛滥，市场上是各种名品杂牌，行货水货山寨货，鱼龙混杂，混淆着消费者的耳目，分不清好坏。买到了假货也基本无处可逃。而寿司行业亦是如此，有门店正规的“正品行货”当然也有一些街边卫生不合格的小贩，这里不是歧视那些小寿司店，而是指确实卫生不达标的寿司产品及其制造商，这样的东西吃到人身体里，百害无一利，所谓病从口中入，吃是个大问题，确实要慎重。

　　一般我们在加盟选择餐饮行业的连锁加盟时，都比较关心些什么问题呢?

　　1、公司必须是正规寿司品牌加盟，有正规渠道的经营执照。

　　2、公司是否正规并有相当规模而且管理到位效益良好的直营店(注意有些公司不惜成本地建立形象店圈钱。)

　　3、公司是否有足够的专业人员负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作。加盟前期会给予什么样的帮助，加盟后又会有怎样的扶持。

　　4、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。

　　产品味道是否纯正，口碑效应是否良好。

　　5、公司在设备原料的采购配送上不能有太高的毛利。并且能保证物流质量方面到位。

　　6、公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。

　　7、合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景。

　　8、开店后期遇到困难，加盟的公司怎么保证后期的服务能够跟上?