寿司是许多人都经常消费的一种美食，不仅方便快捷、干净卫生，而且消费者可以随意选择自己喜爱的食材。然而很多寿司加盟店的生意却比较冷清。面对你这种情况创业者应该怎么办呢?创业者需要想办法规避风险，规避风险的一个有效措施是避免犯同样的错误，不要被同一块石头绊倒两次。下面小编将为大家总结寿司开店失败的原因，希望你能够规避这些错误。

　　一、寿司加盟店生意不好怎么办—地段的选择：

　　对于寿司店来说，客流量是非常重要的，在选择店面位置的时候，是需要注意客流量的。很多创业者认为店铺位置不重要，只要做好了店铺的前期宣传，帮助店铺打开知名度，就可以吸引到消费者了。然而这只是一厢情愿，除非你的寿司加盟店非常有特色，不然很难实现生意火热。所以店铺的位置很重要，然而旺铺的租金和普通位置的租金相差并不是太大，所以说创业者在选择店铺位置的时候一定要精心选择，不能在租金上省钱，否则是会影响后期的发展的。如果实在是手头资金有限的话，创业者可以在其他方面开源节流。如果因为资金问题而选择了一个很差的店铺位置，后期是很难扭转局面的。

　　二、寿司加盟店生意不好怎么办—服务品质：

　　一些寿司加盟店生意不好的一个重要原因是店铺服务质量差。对消费者来说，好服务很容易帮助店铺获得消费者的好感。而且在这样一个网络发达的社会，如果寿司加盟店的服务做得不好，消费者再到网上进行传播，就会变得众所周知，会对店铺的口碑产生很大的影响。时间长了，店铺的人气也会受到影响。所以说寿司加盟店的经营者一定要注意店铺的服务质量，带给消费者良好的就餐体验，通过服务品质来提高店铺的人气，扩大店铺的影响力。

　　三、寿司加盟店生意不好怎么办—菜品的质量：

　　菜品的质量也会影响寿司加盟店的生意，寿司的菜品都是放在冷藏柜中的，消费者可以直观地看到菜品的质量。如果菜品不新鲜、质量差，那么寿司加盟店的生意自然就不会太好。所以说寿司加盟店的经营者一定要注意菜品的质量。尽管高品质的新鲜菜品，进货的价格相对会高一些。但是高质量的菜品能够让消费者看到寿司加盟店的态度和真诚，这样顾客才能吃得放心，吃得安心，这样才有可能提高店铺的生意。

　　寿司加盟店生意差的原因有很多，可能是因为店铺服务质量不好，也有可能是因为店铺地理位置不好，还有可能是因为菜品质量差。寿司加盟店的创业者需要反思，看看自己有没有犯过同样的错误，如果有的话，就需要及时改正了。