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荆州外带寿司加盟网

2016-12-30

  鲜目录荆州外带寿司加盟网日本料理知识分享,大家知道日本料理讲究,被公认为烹饪一丝不苟的国际美食,那么吃日本料理可不能马虎了。咱来看看吃日本寿司有什么讲究。

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  【寿司的正确吃法】

  1. 拿好寿司 —不要紧捏;

  2. 微微倾斜;

  3. 把它反过来;

  4. 轻轻沾点酱油;

  5. 把整件寿司放进口裡,先嚐沾了酱油的生鱼片之口感与鲜味;

  把寿司反过来的原因很简单:直接把酱油沾到米饭上容易使饭团散掉。 也会因米饭沾得太多酱油而破坏寿司的味道。

  吃生鱼片时使用芥末的方法有两种:

  其一:将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀备用。

  其二:将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多,佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。

  【筷子的使用礼仪】

  1、取筷子时要以左手托住

  拿筷子的第一步骤,即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指,但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部,再以右手从下托住,并将右手滑向筷子向右端,然后,手掌反转朝上,移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时,应紧拿住,接着放开左手。

  2、卫生筷应上下分开

  一般待客时多使用卫生筷,不过,较正式的料理店所使用的,则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时,首先需以前述正确的取筷方法,横拿住筷子,再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有,除了极简陋的筷子外,拉开后磨擦筷尖,可说是相当不好的习惯。

  3、手中有碗时筷子的拿法

  吃日本料理时,大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子,再以同一手取碗或放下碗,虽没违反礼节,但手中没有筷子,能伸直全部指头去取碗,姿势会更为优雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端,然后右手反转拿住。

  鲜目录荆州外带寿司加盟是非常好的寿司品牌投资项目。对于投资者来说是难得的投资机会。对于如何吃日本料理。要记住,千万别忘了,每次要拿碗时,一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦,但只要习惯也就成自然了。

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