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如何让一家寿司店加盟经营成功

2017-01-02

  如何让一家寿司店加盟经营成功

  寿司是日本的特色美食,在进入中国市场后,受到很多消费者,尤其是年轻女性消费者的喜爱。这就为寿司加盟店在中国市场的发展提供了基础。投资者看到市场的商机,也纷纷想要开一家寿司加盟店。

寿司加盟

        那么,投资者怎样才能将自己的寿司加盟店经营成功呢?一、选址寿司品牌加盟店选择店址主要是考虑下面几个地方:1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;2、周边有较多的办公楼、学校的地方;3、较成熟的社区附近。这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置,因为寿司加盟店的主要消费人群为12—25岁的年轻人,占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。选好店址基本上决定着投资的成败。二、产品寿司加盟店的成功与否还有一个关键的因素就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要,但我们知道市场的定位是动态的,要想取得成功,还要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。也就是要根据当地顾客的口味设计出品,还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。开寿司店需要什么?因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大,对生鱼片的接受能力有所不同。例如,寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上,而在长江以上地区只能做两成半左右,如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异,根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。三、价位寿司加盟店产品价格是重要的一个要素,需要针对你服务的人群定价,还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。价格的定位必须考虑店租的高低。例如,在黄金地段的店租普遍偏高,因此不适应做低价位的出品;反之,在消费低的地方不要做高价位的产品,否则将会一败涂地。开寿司店需要什么?举个例子说明价格定位的重要性,“鲜目录寿司”目前在国内有数间分店,在业界也算是个不错的品牌。四、环境寿司加盟店的环境主要包括两方面:一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展,保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。二是装修。一般以线条流畅,色调明快,格调较现代为好。开寿司店需要什么?如在购物区开的回转寿司店,格调需带悠闲色彩。当然最好能有自己的特色,如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,宾客就会慕名而来。拥有自己特色的国外美食越来越得到人们的推崇,近些年来日式和韩式料理以及西餐都备受人们的推崇,加上餐饮市场本身的火爆,让投资开寿司店成为了不错的致富商机,注意以上的四大方面,开一家寿司店就能完美进行了!

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