餐饮创业在国内一直都很受欢迎，那么开一家小寿司店需要考虑什么问题呢?尽管现在寿司越来越受欢迎，但是什么地方更适合开寿司店呢，有很多朋友问我，一座小城是否适合开寿司店，这个要具体分析，包括很多因素，如消费能力，消费群体，人流等等，然后小编再带你去了解。

　　一、本地居民消费能力市场调查

　　寿司加盟店想要在小城市中开，首先要充分考虑到当地居民的饮食消费能力和投资比例。可通过当地论坛和离线活动测试进行调查，并将调查结果与寿司价格进行对比分析，以判断其合理性。若平均价格在20元左右，而消费能力在10元左右，那肯定不可能。

　　二、目标客户群分析

　　通过以上的调查和分析，我们选择了自己的寿司加盟商作为目标客户群，因为寿司本身的消费群体大部分都是年轻人，我们必须针对当前的年龄群体，才能支持您在这里开店，然后为该群体选择类型、规模和菜品。

　　三、寿司品牌辨识研究

　　小型城市通常不了解品牌，因此，需要对他们的潜在客户进行品牌识别调查，并选择具有较高品牌认知度的商店，这样才能赢得更多顾客。

　　四、选择开小店加盟

　　大的连锁企业需要投入更多的人力和财力，而且价格会比较高，一般不适合在小县城开店。而且小寿司加盟店，成本较低，寿司的价格也相对较低，也更有弹性，适合小城开业。

　　小城市里开一家店需要考虑的事情有多少?上述就是编辑分析几个问题的时候，我们在选择商圈的时候一定要慎重考虑，否则我们无法满足自己的期望值，当然选择加盟寿司店也要看这个品牌，我们要选择一家合适的品牌，这样我们的寿司店才会兴旺。